{"id":1374,"date":"2013-12-08T11:53:48","date_gmt":"2013-12-08T10:53:48","guid":{"rendered":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/?p=1374"},"modified":"2013-12-08T11:53:48","modified_gmt":"2013-12-08T10:53:48","slug":"vous-voulez-quoi-dans-votre-the-de-laluminium-de-larsenic-du-plomb","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/blog\/2013\/12\/08\/vous-voulez-quoi-dans-votre-the-de-laluminium-de-larsenic-du-plomb\/","title":{"rendered":"Vous voulez quoi dans votre th\u00e9 ? De l’aluminium, de l’arsenic du plomb ?<\/strong>"},"content":{"rendered":"

\"Th\u00e9\"<\/a><\/p>\n

Vous prendrez bien une tasse de plomb ?<\/em> <\/p>\n

Sur la base de l\u2019article publi\u00e9 par Le Point.fr \/ le 06\/12\/2013 \u00e0 16:30 <\/p>\n

Une \u00e9tude r\u00e9v\u00e8le la pr\u00e9sence excessive de m\u00e9taux toxiques dans la plupart des th\u00e9s, particuli\u00e8rement nocifs pour les femmes enceintes ou qui allaitent. <\/p><\/blockquote>\n

De l’aluminium, de l’arsenic et du plomb dans le th\u00e9 ! C’est ce que r\u00e9v\u00e8lent des chercheurs canadiens de l’universit\u00e9 d’Alberta qui ont mesur\u00e9 la teneur en m\u00e9taux lourds de trente th\u00e9s de toutes sortes : Oolong, noirs, verts, blancs, biologiques ou non, trouv\u00e9s en supermarch\u00e9 comme en boutique di\u00e9t\u00e9tique.<\/p>\n

Sept th\u00e9s sur dix contiendraient en effet trop de plomb pour les femmes enceintes. Infus\u00e9s trois \u00e0 quatre minutes, 73 % ont des concentrations sup\u00e9rieures aux recommandations pour les femmes enceintes ou allaitantes. Infus\u00e9s quinze minutes, ils sont alors 83 % \u00e0 \u00eatre impropres \u00e0 la consommation des futures mamans. Ainsi boire trois ou quatre tasses de th\u00e9 par jour pour une femme enceinte ou allaitant entra\u00eenerait un exc\u00e8s de plomb pour le b\u00e9b\u00e9, v\u00e9ritable poison pour son cerveau. Un enfant ou un foetus est proportionnellement plus vuln\u00e9rable au plomb qu’un adulte, d’autant que son syst\u00e8me nerveux est en plein d\u00e9veloppement et qu’il a une absorption gastro-intestinale plus importante.<\/p>\n

Le plomb, un fl\u00e9au de sant\u00e9<\/p><\/blockquote>\n

Une concentration excessive de plomb dans une boisson aussi r\u00e9pandue que le th\u00e9 a surpris les chercheurs. L’empoisonnement au plomb – ou saturnisme – est un v\u00e9ritable probl\u00e8me de sant\u00e9 publique pouvant entra\u00eener, entre autres, une baisse du QI, des troubles de comportement ou encore de l’\u00e9pilepsie.<\/p>\n

Face \u00e0 ce probl\u00e8me mondial, les pays occidentaux ont oeuvr\u00e9 pour r\u00e9duire la pr\u00e9sence du m\u00e9tal incrimin\u00e9 dans les peintures, l’essence ou encore les canalisations d’eau. L’OMS a fix\u00e9 des doses maximales hebdomadaires tol\u00e9rables mais, au fil des recherches, ces seuils sont constamment repouss\u00e9s, car le poison agit m\u00eame \u00e0 faible dose. Les scientifiques canadiens de cette \u00e9tude expliquent que le seuil quotidien \u00e0 consid\u00e9rer pour un foetus serait de 0,5 microgramme par litre et le seuil acceptable pour un adulte de 15 microgrammes par litre.<\/p>\n

Plus de plomb dans les th\u00e9s chinois<\/p><\/blockquote>\n

Or, avec un litre de th\u00e9, soit trois \u00e0 quatre tasses par jour, le niveau d’exposition varie de 0,1 \u00e0 4,39 microgrammes par litre, auquel il faut ajouter le plomb relargu\u00e9 par la tasse en porcelaine ou en \u00e9mail et la teneur en plomb dans l’eau (ici les chercheurs ont pris de l’eau d\u00e9min\u00e9ralis\u00e9e).
\nCes niveaux sont dangereux pour les femmes enceintes, estiment les chercheurs, et acceptables pour les adultes \u00e0 condition de faire attention aux autres sources de plomb in\u00e9vitables au quotidien (eau, autres aliments, certains compl\u00e9ments alimentaires…)<\/p>\n

Selon l’\u00e9tude, ce sont surtout les th\u00e9s Oolong chinois qui sont les plus concentr\u00e9s – la pollution d\u00e9gag\u00e9e par les centrales de charbon chinoises pourrait \u00eatre en cause, cette hypoth\u00e8se restant \u00e0 v\u00e9rifier – suivis des th\u00e9s noirs ordinaires. Les th\u00e9s blancs biologiques, d’Inde ou du Sri Lanka pr\u00e9sentent, eux, la plus faible concentration en plomb. Mais, d’une mani\u00e8re g\u00e9n\u00e9rale, les th\u00e9s biologiques ne semblent pas moins pollu\u00e9s en plomb.<\/p>\n

Continuer \u00e0 boire du th\u00e9 vert ?<\/p><\/blockquote>\n

D’autres m\u00e9taux sont pr\u00e9sents dans le th\u00e9 : des min\u00e9raux b\u00e9n\u00e9fiques comme le calcium, le magn\u00e9sium, le potassium, le mangan\u00e8se ou le phosphore, mais aussi d’autres m\u00e9taux lourds consid\u00e9r\u00e9s comme toxiques comme l’aluminium, pr\u00e9sent \u00e0 des niveaux trop \u00e9lev\u00e9s dans un th\u00e9 sur cinq.
\nLes chercheurs recommandent de ne pas d\u00e9passer trois minutes d’infusion, car, plus le th\u00e9 infuse, plus sa teneur en aluminium augmente. Il en est de m\u00eame pour l’arsenic, le cadmium ou le c\u00e9sium, des toxiques retrouv\u00e9s dans presque tous les th\u00e9s dans des quantit\u00e9s acceptables mais qui augmentent avec la dur\u00e9e d’infusion. Et, l\u00e0 encore, les th\u00e9s biologiques ne semblent pas exempts : deux d’entre eux, des th\u00e9s verts infus\u00e9s longtemps, figurent parmi les plus pollu\u00e9s en aluminium.
\nCes r\u00e9sultats ne remettent pas en cause les nombreuses vertus du th\u00e9 vert, soulignent les chercheurs. B\u00e9n\u00e9fices cardiovasculaires, effets anticanc\u00e9reux, modulation du diab\u00e8te ou encore propri\u00e9t\u00e9s anti-infectieuses sont largement prouv\u00e9s \u00e0 travers de nombreuses recherches.
\nCependant, les femmes enceintes et allaitantes auraient int\u00e9r\u00eat \u00e0 suspendre ou \u00e0 limiter leur consommation pour prot\u00e9ger leur b\u00e9b\u00e9 et le reste de la population devrait \u00eatre vigilant sur le cumul des diff\u00e9rentes sources d’exposition au plomb : eau du robinet et r\u00e9cipients utilis\u00e9s notamment.<\/p>\n

Allez \u2026\u00e0 votre sant\u00e9 !<\/p>\n

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