{"id":5666,"date":"2016-07-26T18:55:08","date_gmt":"2016-07-26T16:55:08","guid":{"rendered":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/?p=5666"},"modified":"2016-07-27T11:21:22","modified_gmt":"2016-07-27T09:21:22","slug":"courgettes-fourrees-au-filet-de-cabillaud-et-gingembre","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/blog\/2016\/07\/26\/courgettes-fourrees-au-filet-de-cabillaud-et-gingembre\/","title":{"rendered":"Courgettes fourr\u00e9es au filet de cabillaud et gingembre"},"content":{"rendered":"

\"SAMSUNG<\/a><\/p>\n

Les ingr\u00e9dients<\/h1>\n

\"SAMSUNG<\/a> <\/p>\n

Il nous faut pour 2 personnes<\/h2>\n

–\t1 pav\u00e9 de cabillaud de la longueur d\u2019une courgette moyenne
\n–\t2 courgettes moyennes
\n–\t50 g de beurre cru
\n–\t3 cm de gingembre frais (une grosse noix)
\n–\t1 gousse d\u2019ail
\n–\tSel poivre
\n–\tUn verre de sauce tomate faite en mixant ensemble : 1 tomate, une dizaine d\u2019olives noires et vertes, une \u00e9chalote moyenne, deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de c\u00e2pres, sel poivre, faire r\u00e9duire dans un peu d\u2019huile d\u2019olive.<\/p>\n

Pr\u00e9paration<\/h1>\n

\"SAMSUNG<\/a> –\t<\/p>\n

Laissez le beurre ramollir puis travaillez-le avec le gingembre et l\u2019ail r\u00e2p\u00e9s pour obtenir une p\u00e2te.
\n–\tCouper le pav\u00e9 de cabillaud en deux ou quatre dans le sens de la longueur.
\n–\tCouper en deux dans le sens de la longueur les courgettes et les cuire 10 mn \u00e0 la vapeur.<\/p>\n

\"SAMSUNG<\/a> <\/p>\n

–\tCreuser l\u00e9g\u00e8rement les courgettes et r\u00e9server la chair pr\u00e9lev\u00e9e.
\n–\tFarcir d\u2019une couche de sauce tomate deux demi courgettes.<\/p>\n

\"SAMSUNG<\/a><\/p>\n

–\tAjoutez dessus les morceaux de filets de poisson, saler, poivrer.
\n–\tAjoutez dessus chaque 1\/2 courgette farcie la moiti\u00e9 du beurre parfum\u00e9 au gingembre et ail.
\n–\tRecouvrir de la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 de courgette et l\u2019immobiliser avec une pique de bois.<\/p>\n

\"SAMSUNG<\/a> <\/p>\n

–\tR\u00e9partir la chair de la courgette pr\u00e9lev\u00e9e dans le plat.
\n–\tMettre au four et laissez cuire 15 min si vous aimez le poisson l\u00e9g\u00e8rement ros\u00e9 ou 20 min si vous pr\u00e9f\u00e9rez plus cuit. Le poisson ne doit jamais \u00eatre trop cuit, il devient sec et farineux.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Les ingr\u00e9dients Il nous faut pour 2 personnes – 1 pav\u00e9 de cabillaud de la longueur d\u2019une courgette moyenne – 2 courgettes moyennes – 50 g de beurre cru – 3 cm de gingembre frais (une grosse noix) – 1 gousse d\u2019ail – Sel poivre – Un verre de sauce tomate faite en mixant ensemble : 1 tomate, une dizaine d\u2019olives noires et vertes, une \u00e9chalote moyenne, deux cuill\u00e8res \u00e0 soupe de c\u00e2pres, sel poivre, faire r\u00e9duire dans un peu d\u2019huile d\u2019olive. Pr\u00e9paration – Laissez le beurre ramollir puis travaillez-le avec le gingembre et l\u2019ail r\u00e2p\u00e9s pour obtenir une p\u00e2te. – Couper le pav\u00e9 de cabillaud en deux ou quatre dans le sens de la longueur. – Couper en deux dans le sens de la longueur les courgettes et les cuire 10 mn \u00e0 la vapeur. – Creuser l\u00e9g\u00e8rement les courgettes et r\u00e9server la chair pr\u00e9lev\u00e9e. – Farcir d\u2019une couche de sauce tomate deux demi courgettes. – Ajoutez dessus les morceaux de filets de poisson, saler, poivrer. – Ajoutez dessus chaque 1\/2 courgette farcie la moiti\u00e9 du beurre parfum\u00e9 au gingembre et ail. – Recouvrir de la deuxi\u00e8me moiti\u00e9 de courgette et l\u2019immobiliser avec une pique de bois. – R\u00e9partir […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[3],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666"}],"collection":[{"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=5666"}],"version-history":[{"count":5,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":5679,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/5666\/revisions\/5679"}],"wp:attachment":[{"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=5666"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=5666"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=5666"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}