{"id":6720,"date":"2018-02-25T10:50:12","date_gmt":"2018-02-25T09:50:12","guid":{"rendered":"http:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/?p=6720"},"modified":"2018-02-25T10:53:11","modified_gmt":"2018-02-25T09:53:11","slug":"elvir-normandie-nous-prend-pour-des-cons","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/blog\/2018\/02\/25\/elvir-normandie-nous-prend-pour-des-cons\/","title":{"rendered":"ELVIR NORMANDIE NOUS PREND POUR DES CONS !"},"content":{"rendered":"

\"\"<\/a><\/p>\n

Vous allez faire vos courses, \u00e0 Carrefour Market, tranquille p\u00e9nard ! <\/h1>\n

Il vous faut du beurre, entre autres, vous passez devant le rayon, pas de probl\u00e8me ! Du beurre c\u2019est du beurre, OK. <\/p>\n

Tiens Montfleuri, joli nom, DOUX, FABRIQUE EN NORMANDIE. Petit dessin sympa, une vache une ferme, c\u2019est engageant je prends !
\nArriv\u00e9 chez vous, vous avez un peu plus de temps et en regardant l\u2019emballage vous voyez \u00e9crit en petit : \u00abBeurre \u00e0 teneur r\u00e9duite en M.G.(60%)\u00bb.<\/p>\n

Pourquoi enlever de la mati\u00e8re grasse au beurre ? <\/h3>\n

Est-ce que les consommateurs que nous sommes ont demand\u00e9 \u00e0 l\u2019industrie agroalimentaire de nous faire du beurre moins gras ???<\/p>\n

Si on veut moins de gras, on mange moins de beurre ! On est adulte m \u2026 !<\/p>\n

Un beurre \u00ab normal \u00bb c\u2019est 85% de M. G. Si vous regardez une \u00e9tiquette de beurre \u00ab normal \u00bb c\u2019est marqu\u00e9 : cr\u00e8me et ferments lactiques. Point.<\/p>\n

Regardons de plus pr\u00e8s la composition de Montfleuri beurre doux :
\n–\tBeurre (cr\u00e8me origine France + mati\u00e8re grasse laiti\u00e8re)
\n–\tEau
\n–\tFerments lactiques (lait)
\n–\tEmulsifiant E471
\n–\tColorant E160a<\/p>\n

1 \u2013 Beurre ! Heureusement dans leur beurre il y a du beurre ! Plus mati\u00e8re grasse laiti\u00e8re, c\u2019est quoi \u00e7a ? C\u2019est quand la cr\u00e8me a \u00e9t\u00e9 naturellement pr\u00e9lev\u00e9e, on continue par des proc\u00e9d\u00e9s complexes physico-chimiques (les industries agro-alimentaire sont des sp\u00e9cialistes) \u00e0 pr\u00e9lever du gras du lait.<\/p>\n

2 \u2013 Eau ! Ben tiens, on va vous vendre de la flotte au prix du beurre !<\/p>\n

3 – Ferments lactiques (lait). OK il en faut.<\/p>\n

4 – E471 Mono et diglyc\u00e9ride d\u2019acides gras.
\nCet additif est produit synth\u00e9tiquement soit g\u00e9n\u00e9ralement par glyc\u00e9rolyse (r\u00e9action avec du glyc\u00e9rol E422) de graisses et d’huiles alimentaires, ou par est\u00e9rification d’acides gras avec du glyc\u00e9rol, avec ou sans distillation mol\u00e9culaire du produit.<\/p>\n

La mati\u00e8re premi\u00e8re la plus utilis\u00e9e serait v\u00e9g\u00e9tale : l\u2019huile de soja, qui d\u2019habitude est extraite d’une plante totalement ou partiellement transg\u00e9nique. Cette huile peut \u00e9galement \u00eatre hydrog\u00e9n\u00e9e.
\nCependant une source de graisse animale, porc compris, n’est pas exclue.
\nPour extraire les acides gras v\u00e9g\u00e9taux on utilise souvent des d\u00e9riv\u00e9s hydrocarbures toxiques comme l\u2019hexane ou le t\u00e9trachloro\u00e9thyl\u00e8ne .
\nSelon Wikip\u00e9dia certains acides gras peuvent \u00eatre produits synth\u00e9tiquement par hydrocarboxylation d’alc\u00e8nes, des hydrocarbures insatur\u00e9s.
\nTOXICITE :
\nL’origine des acides gras est tr\u00e8s vraisemblablement transg\u00e9nique
\nAvec l’ensemble des additifs d\u00e9riv\u00e9s d’acides gras, E471 est exclu de l’alimentation biologique dans l’Union Europ\u00e9enne comme aux \u00c9tats-Unis. <\/p>\n

Risque d’acides gras trans issus d’huiles partiellement hydrog\u00e9n\u00e9es. Des effets nocifs s\u00e9rieux sont aujourd’hui admis comme le cancer du sein (\u00e9tude E3N), l’hypercholest\u00e9rol\u00e9mie, l’ath\u00e9roscl\u00e9rose, le diab\u00e8te (r\u00e9sistance \u00e0 l’insuline), les risques cardio-vasculaires, le dysfonctionnement h\u00e9patique, la reprotoxicit\u00e9 avec effets obst\u00e9tricaux, ainsi que des cons\u00e9quences psychiatriques .<\/p>\n

Plusieurs d\u00e9riv\u00e9s d’acides gras : E471, E472b, E472c, E473 et E477 sont class\u00e9s possiblement canc\u00e9rig\u00e8nes \u00e0 l’Association pour la Recherche Th\u00e9rapeutique Anti-Cancer (ARTAC, France).<\/p>\n

5 – E160a B\u00e9ta-carot\u00e8ne
\nDans l’alimentation transform\u00e9e, le b\u00eata-carot\u00e8ne E160a est soit synth\u00e9tique (E160a(i)), soit naturel extrait par solvants chimiques (E160a(ii)), soit issu de la fermentation de champignons (E160a(iii)), soit enfin naturel extrait d’algues par huile essentielle (E160a(iv). <\/p>\n

TOXICITE
\nUne application transg\u00e9nique est possible.<\/p>\n

Plusieurs additifs potentiellement toxiques sont autoris\u00e9s dans la pr\u00e9paration du b\u00eata-carot\u00e8ne (r\u00e8glement UE 1130\/2011) :
\n \u2022 dim\u00e9thylpolysiloxane E900,
\n \u2022 polysorbates E432.E436,
\n \u2022 sucroesters E473 ,
\n \u2022 esters polyglyc\u00e9riques d’acides gras E475,
\n \u2022 esters de sorbitane E491..495,
\n \u2022 extraits de romarin E392 .<\/p>\n

C’est vraisemblablement pour ces raisons que le b\u00eata-carot\u00e8ne E160a, bien que d’origine naturelle, est exclu de la fili\u00e8re d’alimentation bio dans l’Union Europ\u00e9enne comme aux Etats-Unis <\/p>\n

Je sais, nous n\u2019avons pas le temps, et ils en profitent ! MAIS LISEZ LES ETIQUETTES !!! <\/h1>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous allez faire vos courses, \u00e0 Carrefour Market, tranquille p\u00e9nard ! Il vous faut du beurre, entre autres, vous passez devant le rayon, pas de probl\u00e8me ! Du beurre c\u2019est du beurre, OK. Tiens Montfleuri, joli nom, DOUX, FABRIQUE EN NORMANDIE. Petit dessin sympa, une vache une ferme, c\u2019est engageant je prends ! Arriv\u00e9 chez vous, vous avez un peu plus de temps et en regardant l\u2019emballage vous voyez \u00e9crit en petit : \u00abBeurre \u00e0 teneur r\u00e9duite en M.G.(60%)\u00bb. Pourquoi enlever de la mati\u00e8re grasse au beurre ? Est-ce que les consommateurs que nous sommes ont demand\u00e9 \u00e0 l\u2019industrie agroalimentaire de nous faire du beurre moins gras ??? Si on veut moins de gras, on mange moins de beurre ! On est adulte m \u2026 ! Un beurre \u00ab normal \u00bb c\u2019est 85% de M. G. Si vous regardez une \u00e9tiquette de beurre \u00ab normal \u00bb c\u2019est marqu\u00e9 : cr\u00e8me et ferments lactiques. Point. Regardons de plus pr\u00e8s la composition de Montfleuri beurre doux : – Beurre (cr\u00e8me origine France + mati\u00e8re grasse laiti\u00e8re) – Eau – Ferments lactiques (lait) – Emulsifiant E471 – Colorant E160a 1 \u2013 Beurre ! Heureusement dans leur beurre il y a du beurre ! […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[12],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6720"}],"collection":[{"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=6720"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6720\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":6724,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/6720\/revisions\/6724"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=6720"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=6720"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/saint-andre-d-olerargues.com\/wpdossier\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=6720"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}