Source : Reuters (Barbara Lewis, Marc Angrand)

Des années qu’on attendait ça, et c’est bien le minimum !

Les consommateurs européens seront mieux informés sur les produits alimentaires à partir de samedi avec l’entrée en vigueur de nouvelles règles d’étiquetage, qui visent à leur apporter des informations plus complètes et plus précises.

« Les informations clés sur la composition apparaîtront dorénavant plus clairement sur les étiquettes, ce qui permettra aux consommateurs de faire des choix en connaissance de cause lorsqu’ils achètent des produits alimentaires », dit dans un communiqué le commissaire européen pour la santé et la sécurité alimentaire, Vytenis Andriukaitis.

Les nouvelles règles imposent par exemple aux producteurs une taille minimale de police de caractères pour l’impression des mentions obligatoires.

Pour la viande et le poisson, outre les indications obligatoires sur l’origine de l’animal, les producteurs de produits alimentaires seront maintenant obligés de faire figurer sur l’étiquette, le cas échéant, la mention « viande reconstituée » ou « poisson reconstitué ».

Les modifications portent aussi, entre autres, sur la présentation de la présence de produits allergènes (soja, fruits à coque, gluten, lactose, etc.) et celle de nanomatériaux.
En outre, aucune photo de fruit ne pourra figurer sur l’emballage d’un produit si celui-ci n’en contient pas.

Ces nouvelles règles ont été élaborées en 2011 mais le secteur alimentaire a eu trois ans pour se préparer à leur entrée en vigueur (et pour le retarder – NDE).

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